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10995フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10995フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10995フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。サイズ全長 約455mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先27mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約150ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物の柳刃包丁一覧 この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 さらに、非常に薄いだけでなく形状も美しく、細身で柳葉のように伸びた先端と直線的な刃道が特徴です。鋭い刃と相まって、ふぐ料理などの繊細な作業においても、比類なき切れ味と心地よい切断感を体感いただけます。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。10995フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。67層鏡面v金10号ダマスカス牛刀240mm黒檀白水牛八角。Fissler 圧力鍋 vitavit 6L ステンレス製。ホットプレート グリル鍋 蒸し料理用 20cmコンパクト。★新品送料込★堺菊守はがね鍛造出刃包丁210mm右片刃裏押し化粧箱入り。タイガー業務用スープジャー。LE CREUSET ルクルーゼ　ココットオーバル　ブラウン　27cm 両手鍋。グレステン包丁 牛刀　21M GLESTAIN Premium 牛刀。フィネルホーロー両手鍋 キルシッカ さくらんぼ柄。Amway アムウェイ クィーン Multi-Ply-I 18/8 両手鍋。希少！ ヴィンテージ COUSANCES クーザンス 両手鍋 28cm。◆未使用新品◆ T-fal ティファール クリプソプルミエプラス 6L 圧力鍋。【新品・未使用】ストウブ STAUB セージグリーン S 16cm。ルクルーゼ　ココットロンド　18cm ラベンダー　両手鍋　鍋。焼き芋焼機。ルクルーゼ　ココット オーバル　カリビアンブルー　25cm 両手鍋　鍋。藤原照康作　 幻の名刀　白一鋼　ペティナイフ　120mm　未使用品。包丁　まとめ売り。調理器具 Supreme Pyrex 2-Cup Measuring Cup 2。新品 ルクルーゼ ココット フルール ピュリストブルー web限定 完売 両手鍋。STAUB スチーム&グリル 26cm チェリー。イマン　オデット　水差し