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LEMOINE CANELÉ フランス製 銅製カヌレ型 ボルドー製菓 新品。定番商品のご紹介】 カヌレ Cannelé フランスボルドー地方の伝統。sh0030_2.jpg。手放すのをとても迷っていますが、断捨離のため、大切に使って頂ける人にお譲りしたいと思います。カヌレの名店『ルモワン』パリで一番美味しい老舗のカヌレ店の銅製カヌレの型です。カヌレの本場ボルドーで17世紀に創業したカヌレの老舗 LEMOINE（ルモワンヌ）のパリ7区サン・ドミニク通り沿いにある支店「パリで一番美味しい」と評判のカヌレです。☆日本のプロのパティシエも買っていくという、カヌレのムール(型)を販売している老舗らしい一面もあります。ちなみに LEMOINEで販売されているカヌレのサイズと同じ大きさだそうです。数年前のパリ旅行でカヌレの老舗 LEMOINE 店で購入しました。本場の銅製カヌレ型がほしくて大型、小型をそれぞれ数個セットで購入してきました。新品のまま箱ごと大切に保管していました。当時から入荷が困難でしたし、今ではお店も無くなってしまったので、とても希少価値があると思います。お菓子作りが大好きな方へぜひお譲りしたいと思います。本場フランスのカヌレ型でぜひ手作りのカヌレをプレゼントにいかがでしょうか〜♪銅は熱伝導に優れ、均一に加熱される事でよりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外がカリッとした食感を出しやすい素材です。日本でもプロの現場では銅製が多く用いられています。※サイズ　型の直型　上部　4cm 底辺　2cm 高さ　3.5cm銅製　新品　10個箱入り。top_2.jpg。【未使用】人気ホワイト　ルクルーゼ　ココットロンド20cm。【日本未発売】ル・クルーゼ 鍋　ココットロンド34cm。美品 inkor インコア ガス仕様 3QT 3コートステンレス 鍋@。【希少】STAUB スノーフレーク　カンパーニュ　鋳鉄製 両手鍋 16cm。新品未使用　silit シラルガン ミルクポット ピンク。骨切り包丁 木製ハンドル 収納ケース付き。アサヒ軽金属　活力ナベSW 5.5L 1.45キロ圧調理。康之　本焼　刺身 柳刃　包丁　尺　鏡面　黒檀水牛八角柄　鞘付き。☆美品 ワンダーシェフ 業務用 圧力鍋 10L プロ仕様 IH対応 USED品。tanico ステンレス フライヤー(都市ガス用)。新古品 業務用スノーフレークアイスマシーン ZB-XBJ124F 120kg/日